2018年07月28日 UPDATE

山椒の栽培方法は?ベランダで簡単なプランター栽培のやり方を紹介!

今回は、山椒の栽培方法について解説していきます。山椒をベランダで、プランターを利用して栽培したい方も中にはいるでしょう。そんな時は、山椒の栽培方法の注意点や、具体的なベランダでのプランターを使った栽培方法を知っておくと良いでしょう。

目次

  1. [ベランダでプランターを使い、山椒を栽培するやり方]山椒の苗を植え付け
  2. [ベランダでプランターを使い、山椒を栽培するやり方]病害虫の管理に気をつける
  3. [ベランダでプランターを使い、山椒を栽培するやり方]丁寧に収穫する
  4. [ベランダでプランターを使い、山椒を栽培するやり方]肥料をやる
  5. 山椒を育てる時は土の柔らかいものを選ぶ
  6. [まとめ]ベランダで手軽に山椒を育ててみよう!

[ベランダでプランターを使い、山椒を栽培するやり方]山椒の苗を植え付け

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引用: http://blog-imgs-44.fc2.com/y/a/o/yaoyanooyaji/20100419203111f2d.jpg
まずは、ベランダにプランターを用意します。山椒の育て方で注意したいのが極端に寒い時期を避けて苗の植え付けをした方が元気よく育ちます。12月から3月の間の寒さが落ち着いている時期に植え付けてしまおう。土は柔らかくほぐしておき、日当たりは悪い方が山椒にとって、良い環境となります。
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引用: http://suteki2.sakura.ne.jp/sblo_files/flower777/image/asakurasansyo20(1).jpg
山椒の種の修理選定では、できる限り生き生きとした綺麗に色をしているものの方が、活気よく元気に育ちます。土と種の相性はあまり深く考えなくても良いのですが、できる限り柔らかい土の方が山椒は好みますので、用意して挙げましょう。

[ベランダでプランターを使い、山椒を栽培するやり方]病害虫の管理に気をつける

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引用: https://imgkondou.sakura.ne.jp/img/FmIQmz.jpeg
山椒は日当たりの良い場所に長い間置いておくと、病気になってしまう可能性もあるので気をつけましょう。山椒は病原菌や病害虫の影響を受けやすい植物なので、こまめに状態を見てあげるようにしましょう。
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引用: https://www.shuminoengei.jp/s3_img/resized/jpg/w275_h275/img_cache_r_8123_1_1486015459_jpg.jpg
土をほぐして、土の状態を日々観察したり、種の発達具合を観察したりするのは、楽しいことでもありますので、観察しながら、日当たりなどに気をつけて、山椒の育て方を参照に育てていきましょう。

[ベランダでプランターを使い、山椒を栽培するやり方]丁寧に収穫する

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引用: https://d2v9opmik2a3uk.cloudfront.net/uploads/2015/10/18134919/5622c757c222f61ae881a15a58b9b8ea-480x320.jpg
山椒の育て方を参考にすると、春先に山椒ができますので、綺麗に丁寧に山椒を収穫していきましょう。新芽の部分などに山椒ができていることが多いので、根を傷めたりしないようにハサミで丁寧に収穫していきましょう。山椒の選定についてですが、特に気にする必要はありません。もし、とっても良いのかわからない時は少し触って見て、山椒の匂いがするなら選定品として収穫するようにすれば良いでしょう。
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引用: https://www.nihonkaki.com/shop/item/nihonkaki/picture/goods/7677_1.jpg
山椒ができたら収穫している時に少し潰してみると、山椒の香りを楽しむことが可能です。山椒の種は、土に埋めておくとまた山椒の木ができる可能性もあるので、別のプランターを用意して育て方は参考に育ててみるのもおすすめです。

[ベランダでプランターを使い、山椒を栽培するやり方]肥料をやる

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引用: https://www.pakutaso.com/shared/img/thumb/koke703IMGL6777_TP_V1.jpg
また来年、山椒を収穫する場合は、日当たりを避けて肥料をやっておけば、山椒を収穫することができます。ですので、山椒を収穫したら、太陽の当たらない日当たりの悪い場所へ移動して、こまめに肥料をしたり、虫対策をしながら育ててみましょう。
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引用: https://www.pakutaso.com/shared/img/thumb/IMGL7980_TP_V1.jpg
山椒には細かな種類はありませんが、山椒の種類によっては少し味わいの違う山椒ができたりします。できる限り種の選定には力を入れたいです。魚の鮮度のように、綺麗な種を購入すればきっと元気の良い山椒の木ができるでしょう。

山椒を育てる時は土の柔らかいものを選ぶ

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引用: https://www.pakutaso.com/shared/img/thumb/AKANE072160353_TP_V1.jpg
山椒の植物の種類は、柔らかい土を好みます。なので、プランターにて育てる際は、土をほぐしてあげるようにしよう。土の修理はこだわらなくても問題ありません。これらによって、山椒が生き生きと育つようになっていきます。ちなみに、山椒は日当たりの悪い場所を好みますので、太陽の当たらない場所で育てるようにしましょう。

[まとめ]ベランダで手軽に山椒を育ててみよう!

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引用: https://www.pakutaso.com/shared/img/thumb/AKANE278122238_TP_V1.jpg
今回は、山椒をベランダにて、プランターを利用して栽培する方法をご紹介してきましたが、あまり難しくないので、お手軽に栽培できるおすすめな植物です。しかも、味わいも絶妙の山椒ですから、うなぎや、うどんに使用しても美味しいでしょう。注意する点は、日当たりに注意することと、害虫に注意することです。こまめに山椒の様子を見て、観察するようにしましょう。
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引用: https://www.pakutaso.com/shared/img/thumb/SAYA160312050I9A3455_TP_V1.jpg
特に、山椒の種を買う際に種類に悩む必要もありませんし、ホームセンターなどに売っているものを購入して、柔らかい土を準備し、プランターにて育てるだけなので、山椒が好きな方ならぜひ一度栽培してみましょう。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: http://blog-imgs-44.fc2.com/y/a/o/yaoyanooyaji/20100419203111f2d.jpg