2018年08月29日 UPDATE

高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!

高級魚と聞いてあなたは何を思いつきますか?今回は、一度は食べてみたい高級魚の種類や値段などをご紹介いたします。また、通販で買える高級魚もご紹介しますので、食べてみたい人はぜひ試してみてください!大切な人へのギフトにもおすすめです!

目次

  1. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚①
  2. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚②
  3. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚③
  4. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚④
  5. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑤
  6. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑥
  7. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑦
  8. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑧
  9. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑨
  10. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑩
  11. 【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】まとめ

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚①

クエ(九絵)

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引用: https://item-shopping.c.yimg.jp/i/l/kaisen_5002

天然「クエ」の漁は、一本釣りで行われます。天然もののクエは、ごくわずかしか獲れないため、知る人ぞ知る、まぼろしの魚と言われています。

しかし、希少価値とその美味しさから、高値になってしまうので、ニセモノの「ナンチャッテくえ」 が出回っているそうです。

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引用: http://www.kue.jp/shop/home/2763/item_img/2099881_detailImage2.jpg

天然もののクエで、1kgあたり相場は1万円くらいです。

下のサイトでは、長崎県産 幻の魚対馬のクエ(アラ)約2.0kgが【16458円(税込み)】で買うことができます。

クエがとにかく美味しい!鍋、焼、煮付け、唐揚げ、刺身、 全部三つ星!

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚②

マハタ

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引用: https://i.pinimg.com/564x/fa/36/57/fa36572a689564c35dc31c9b40c78d91.jpg

クエと並ぶハタ科の高級魚である「マハタ」。室戸では、「マスクエ」と呼ばれていて、クエと同じように大きくなる魚です。

20kgを超えるような大きいものが水揚げされることもありますが、100kgを超える超級の大きいものもいるそうです。もっとも、中々お目にかかることは出来ませんが・・・。

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引用: http://mokuyouichi.com/sakana/sengyo/ma/image/2007.09.18image3.jpg

マハタのお値段は、1kgあたり6000円ほどです。

下のサイトでは、高級魚マハタラウンド1.8kg~2.2kgをまるごと一本【8220円(税抜)】で買うことができます。

マハタはとても上品な味の魚でした。 脂っこくなく、適度な食感を感じながら頂きました。

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚③

シロアマダイ

超高級魚で、幻と言われるほどに漁獲漁が少ない「シロアマダイ」。良質な脂肪が口の中にフワッと広がります。

その美味しさは他の魚の追随を許さないほどで、出会ったときが全て旬とも言われます。冬季は最も多くの脂を蓄えているので、この時期が特に美味しいそうです。

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引用: https://item-shopping.c.yimg.jp/i/n/oishii-sakana_tokushima-shiroama-1400-0001

下のサイトでは、こちらの幻のシロアマダイ1.4kgが【28000円】で買うことができます。

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚④

アカアマダイ

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引用: http://omall.jp/SHOP/ama/amadai2.jpg

ふつうアカアマダイは30センチ程度のサイズですが、50~60センチ、1~1.3kg程度のビックサイズまで成長します。

西日本では、押しも押されぬ高級魚で、特に京都では、古くから「グジ」と呼ばれる高級魚として親しまれています。

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引用: https://item-shopping.c.yimg.jp/i/n/yokasakana_sengyo-amadai-2

下のサイトでは、こちらのアカアマダイ1.2kgが【13200円】で買うことができます。

ほどよく脂がのっており、何より白身魚の旨味が強く、多少の香りがあるところが真鯛より上だと思わせてくれました。残った骨で吸い物を作り、焼けた頭を丼に入れて吸い物をかけると、口の中は正に甘鯛色。

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑤

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引用: http://mokuyouichi.com/sakana/sengyo/ma/image/2007.09.08image.jpg

メバルは名前をよく聞きますが、あまり高級魚ということは知られていません。春から夏にかけての旬の時期は、とても良質な脂がのっていて、高級魚になっています。

代表的な調理法は煮つけです。出汁に脂が溶けだし、とてもまろやかで、口に入れるとほろほろと溶けていってしまいます。

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引用: https://tshop.r10s.jp/meemonya/cabinet/00460838/img53790164.jpg?downsize=350:*

下のサイトでは、産地直送メバル300gを【1620円】で買うことができます。

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑥

トラフグ

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フグの中でも、高級魚として知られる「トラフグ」。漁獲量が少ないため養殖が多いのです。透き通るようなフグ刺しも美味しいですし、「てっちり」と呼ばれるフグ鍋も絶品です。

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引用: https://www.bishoku-ichi.jp/user_data/packages/default/img/detail/fugu/fugu_img_03.jpg

下のサイトでは天然トラフグちりセットを【15000円】で買うことができます。

器の柄が透けて見えるほど薄く引かれた「てっさ」。 淡白ながらも味わい豊か、ほのかな甘味と特有のぷりぷりとした食感が魅力の「てっちり鍋」。 そして、とらふぐの旨みや旬の野菜の滋味を余すところなく味わう「雑炊」。

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑦

オニオコゼ

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引用: http://mokuyouichi.com/sakana/sengyo/a/image/2014.04.25.image3.jpg

オニオコゼは体色の変異の多い魚で、ふつうは上の写真のような色をしていますが、中にはオレンジであったり、赤であったりすることもあります。

見た目は人相の悪い魚ですが、味の良さは抜群で、高級魚として扱われます。

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引用: http://mokuyouichi.com/sakana/image/oniokoze.image1.jpg

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑧

ウナギ

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引用: https://i.pinimg.com/564x/f9/d0/3a/f9d03ae5c33f7bff6d5ff690d0b42e35.jpg

現在、絶滅の危機に瀕してしまっているうなぎは、天然ではほとんど獲られていない状態です。そのため、市場に出回っているうなぎは養殖のうなぎです。まだまだ高級魚で、近年では土用の丑の日でもうなぎではなく、サンマやナマズのかば焼きを売るスーパーも多いです。

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引用: https://imag-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61g0KWnvFzL.jpg

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑨

ヒラマサ

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引用: http://mokuyouichi.com/sakana/sengyo/ha/image/2007.09.17.image.jpg

たっぷりと脂ののった肥満しているヒラマサは、年中通していつでも美味しいです。大型のものはブリよりも高級魚でとても美味しく、刺身も調理後も変色があまりありません。

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引用: https://www.sichiri-sone.com/pic-labo/llimg/2011_0403_114521-IMG_1089_1.jpg

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】一度は食べてみたい高級魚⑩

アカヤガラ

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引用: http://mokuyouichi.com/sakana/sengyo/a/image/imageyagara31.jpg

アカヤガラはとてもかわいい、びっくりするような見た目が特徴の魚です。

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引用: http://mokuyouichi.com/sakana/sengyo/a/image/imageyagara3.jpg

漁獲量が比較的多い冬季が旬のアカヤガラ。大きくなると2m近く、重さも3kgを超えるくらいに成長します。白身の高級魚で、古くから割烹料亭などで椀物として出されることが多い。刺身や焼き物も美味しいです。

【高級魚まとめ10選!気になる理由・種類・値段を徹底解説!ギフトにもできる通販で買えるものも紹介】まとめ

高級魚を10選ご紹介いたしましたが、いかがでしたでしょうか。

びっくりするような見た目のものやかわいいものもいましたが。一度は食べてみたいですね!

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引用: https://i.pinimg.com/564x/8f/6e/77/8f6e775ed9a1a26c4b457b3a6d974aab.jpg

こちらの記事を参考に、大切な人にギフトで贈るのもおすすめです。

サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://i.pinimg.com/564x/5d/87/db/5d87dbff976d1c17a3bd09c981ce2c7e.jpg