2018年07月01日 UPDATE

フレンチプレスでおいしいコーヒーを淹れよう!超詳しい使い方講座!

フレンチプレスでコーヒーを淹れるには?フレンチプレスを使ってコーヒーを淹れたことがない人の方が、淹れたことがある人に比べたら多いのではないでしょうか。フレンチプレスを使いこなすことができれば、一流の気分も味わうことができます。今回は、フレンチプレスの使い方を紹介します。

目次

  1. コーヒー好きであれば、フレンチプレスの存在は知っているはず
  2. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方を紹介!
  3. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方①:道具を準備する
  4. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方②:コーヒー粉または豆を測る
  5. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方③:コーヒー豆の場合は豆を挽く
  6. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方④:挽いた粉をフレンチプレスの中に入れる
  7. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方⑤:お湯を入れてコーヒーを抽出
  8. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方⑥:蓋をしてコーヒーを抽出します
  9. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方⑦:真ん中の棒を押し下げる
  10. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方⑧:完成
  11. フレンチプレスを使ったコーヒーを入れるポイントは?
  12. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方は動画もチェック!
  13. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方の動画①:初心者におすすめの動画
  14. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方の動画②:有名カフェのフレンチプレスの動画
  15. フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方の動画③:シンプルに使い方を紹介
  16. おすすめのフレンチプレスもチェック!
  17. おすすめのフレンチプレス①:スターバックスコーヒーのフレンチプレス
  18. おすすめのフレンチプレス②:タリーズコーヒーのフレンチプレス
  19. おすすめのフレンチプレス③:ドトールコーヒーのフレンチプレス
  20. フレンチプレスでおいしいコーヒーを楽しもう

コーヒー好きであれば、フレンチプレスの存在は知っているはず

コーヒーが好きという人であれば、フレンチプレスの使い方は知っていなくても存在は知っているでしょう。特に、コーヒーを飲みに喫茶店に行く人は、見かけたことがあるという人も多いはずです。フレンチブレスが置いてあるだけで、その場の空間もおしゃれになります。
優雅なコーヒータイムを楽しみたいという人は、フレンチプレスの使い方を知っておきましょう。それだけで、気持ちもコーヒーのプロに一歩近づいた気持ちになります。今回は、フレンチプレスの使い方について詳しく紹介していきます。この機会にしっかりとチェックしておきましょう。
コーヒー豆をコーヒーミルを使って挽く方法も、細かく動画などをピックアップして紹介しています。とにかく、フレンチプレスを使うのが初めてで全く自信がないという人は念入りにチェックするようにしましょう。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方を紹介!

ここからは、フレンチプレスの使い方を紹介します。これまでは、インスタントコーヒーやコーヒーメーカーでコーヒーを淹れていたという人も多いでしょう。今すぐフレンチプレスを使う機会がなくても、使い方くらいは把握しておきましょう。細かい部分まで紹介するので、初心者でも簡単に把握できるはずです。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方①:道具を準備する

まずは、フレンチプレスでコーヒーを淹れるための道具を用意します。ざっと紹介しておきますので、欠けているものがあれば購入するなどして用意しましょう。全部の道具が揃って、初めてフレンチプレスを使ったコーヒーを淹れることができます。
用意するものは、フレンチプレスにケトルそしてカップです。あとは、スケールとタイマーそしてグラインダーを準備しましょう。これで、フレンチプレスを使ってコーヒーを淹れる準備は終了です。タイマーはキッチン用のものでも、スマホの機能でも構いません。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方②:コーヒー粉または豆を測る

コーヒー豆または粉をまずは測ります。コーヒーを何杯入れるかで必要な豆、または粉の量は変わります。1杯分の場合は15g程度、2杯分の場合は25g程度で測りましょう。1gくらいの誤差は神経質になる必要はありません。
できるだけ、この量を目安にしておくといいでしょう。慣れてくれば、自分好みの量を見つけるのも楽しいでしょう。少しずつ、コーヒーに詳しくなることでフレンチプレスを使う楽しさも発見することができます。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方③:コーヒー豆の場合は豆を挽く

用意していたコーヒーミルで豆を挽きましょう。ペーパードリップやエアロプレスに比べると、気持ち粗く挽くようにするのがベストです。お店で豆を購入して挽いてもらう場合は、フレンチプレス用に挽いてほしいと伝えるといいです。
コーヒー豆の挽き方がイマイチ分からないという人は、こちらの動画をチェックしましょう。手元のミルを正しく使うためにもミルを使うのに慣れていない人はチェックしておくといいです。粗く挽くことを忘れないようにしましょう。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方④:挽いた粉をフレンチプレスの中に入れる

Af40f5349647f58e18afc70afb019105 t
引用: https://d1f5hsy4d47upe.cloudfront.net/af/af40f5349647f58e18afc70afb019105_t.jpeg
次に、コーヒーミルで挽いた粉をフレンチプレスの中に入れます。スケールの上に、挽いた粉を乗せてゼロリセットします。そして、タイマーをセットします。セットする時間は4分です。
おいしいコーヒーが飲めるまでもうすぐです。次のステップはコーヒーの抽出です。次のステップからは、部屋中に良いコーヒーの香りが広まっていきます。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方⑤:お湯を入れてコーヒーを抽出

ケトルで沸騰させたお湯をフレンチプレスに入れていきます。お湯を入れる量の目安は、コーヒーの粉が浸る程度にしましょう。あまり入れすぎると、コーヒーの味に影響を与えてしまいます。
次に、フレンチプレスの1/3までお湯を入れます。30秒くらいそのままにして蒸らしましょう。この時に、粉とお湯をしっかりと混ぜます。
そして、フレンチプレスの金具の部分までお湯を入れます。コーヒー豆が動いて踊らないようにゆっくりと入れるようにしましょう。ゆっくり丁寧にお湯を入れることを忘れないようにしましょう。ちなみに、時間はタイマーが無い場合は砂時計で測っても特に問題ありません。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方⑥:蓋をしてコーヒーを抽出します

フレンチプレスの真ん中の棒を上げた状態で蓋を閉めましょう。タイマーが鳴るまで動かさずに、待ちましょう。待っている間にオイルが浮いてきますが、特に問題ありません。気になるからといって取り除かないようにしましょう。このオイルがコーヒーの旨味に大きく影響します。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方⑦:真ん中の棒を押し下げる

いよいよフレンチプレスの使い方の最終工程です。真ん中の棒を押し下げます。この時に、勢いよく押し下げるのはコーヒーの雑味を増やしてしまう可能性があります。そのため、この工程は勢いに任せて行うのではなくゆっくりと行うようにしましょう。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方⑧:完成

これでフレンチプレスの使い方の紹介は終了です。無事に豆または粉からコーヒーを淹れることができました。それぞれの工程を、丁寧にゆっくりと行うことが最高の旨味を持つコーヒーを淹れることができます。初めてフレンチプレスを使う人は、特に一つずつの工程を確認しながら慎重に行いましょう。
カップにコーヒーを注ぐ時も、コーヒーの粉が舞い上がらないように丁寧に入れましょう。2杯分作った時は、この作業を当然ですが2回行うことになります。2杯とも丁寧に入れるように心掛けましょう。コーヒーを無事に淹れることができたのに満足して、最後の工程を雑にしないように気を付けましょう。

フレンチプレスを使ったコーヒーを入れるポイントは?

コーヒーを抽出する前に、サーバーとカップは温めておきましょう。そうすることで、コーヒーの奥深い旨味を引き出すことができます。温め方は簡単です。沸騰したお湯を、サーバーとカップに入れます。このひと手間を加えておくことで、味も格段にアップします。
時間に余裕がある時は、この工程を追加するといいでしょう。出来立てのコーヒーを注ぐカップが温かいとそれだけで、気持ちも温かくなります。寒い季節はできるだけ、この工程を追加するようにしましょう。熱々のコーヒーが飲みたいという人にもおすすめです。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方は動画もチェック!

フレンチプレスの使い方はだいたい分かったけど、動画でも確認したいという人もいるでしょう。初心者にも分かりやすい動画をピックアップして紹介します。いくつか見てから、大まかな流れを把握するようにしましょう。動画を見ながら、一つずつの工程にチャレンジするのもいいでしょう。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方の動画①:初心者におすすめの動画

4分程度の動画ですが、フレンチプレスを使い方があまり分からないという初心者におすすめです。細かい部分まで解説している動画なので、豆知識も増えます。動画と一緒に、コーヒーを淹れたいという人にはおすすめです。初めて、フレンチプレスでコーヒーを淹れる場合は、何度も見返しましょう。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方の動画②:有名カフェのフレンチプレスの動画

全国に店舗を構えるタリーズコーヒーの動画です。フレンチプレスを使ってコーヒーを淹れるのも、有名カフェの動画を参考にしたいという人にはおすすめです。実演してくれているので、あまりフレンチプレスを使ってコーヒーを淹れるのに慣れていないという人も安心です。

フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方の動画③:シンプルに使い方を紹介

シンプルにフレンチプレスの使い方を紹介している動画です。テキストで丁寧に順序良く、フレンチプレスを使ってコーヒーを淹れる方法を紹介しています。他の動画と合わせて二重にチェックすることで、より完璧なフレンチプレスの使い方をマスターすることができます。

おすすめのフレンチプレスもチェック!

フレンチプレスは全国的に人気なカフェでも販売されています。自分が好きなお店のグッズを揃えているという人もいるでしょう。例えば、期間限定で販売されているマグカップやタンブラーなどを集めている人もいるでしょう。人気のコーヒーショップの器具が家にあるだけで、また雰囲気も変わります。
おしゃれなカフェの雰囲気を自宅でも楽しみたいという時に、フレンチプレスはおすすめです。本格的なコーヒーの味わいを楽しむためにも、一つ持っておくといいでしょう。おすすめのフレンチプレスを紹介していきますので、気になる人はチェックして下さい。

おすすめのフレンチプレス①:スターバックスコーヒーのフレンチプレス

こちらのコーヒーショップのグッズを集めている人は多いでしょう。マグカップやタンブラーを集めるだけでなく、おしゃれなデザインなのでフレンチプレスも購入してみるといいでしょう。もちろん、使用する豆はショップで買った豆や粉を使用するようにしましょう。
そうすれば、時間に余裕が無い時も家でゆったりとスターバックスコーヒーの味を楽しむことができます。優雅なカフェ気分を楽しみたいという人にもおすすめです。手作りのクッキーやスコーンと一緒に人気コーヒー店の器具を使って贅沢な気分を楽しみましょう。

おすすめのフレンチプレス②:タリーズコーヒーのフレンチプレス

Coffee press
引用: http://www.tullys.co.jp/menu/uploads/coffee_press.jpg
タリーズコーヒーのフレンチプレスもおすすめです。シックな色合いのこちらのフレンチプレスは、インテリアにも合わせやすいです。毎日使わなくても、置いているだけでおしゃれになります。下の部分にタリーズコーヒーの文字が入っているのもおしゃれです。
71mncyi6xil. sy450
引用: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71mncyi6xIL._SY450_.jpg
こちらはおしゃれなブルーなので、外国なおしゃれなキッチンインテリアに憧れている人にはおすすめです。可愛らしいマグカップと一緒に使うことで、カフェの雰囲気も楽しむことができます。

おすすめのフレンチプレス③:ドトールコーヒーのフレンチプレス

M58073324184 1
引用: https://static-mercari-jp-imgtr2.akamaized.net/thumb/photos/m58073324184_1.jpg?1523621539
ドトールコーヒーのフレンチプレスもスタイリッシュなデザインで、おすすめです。色も爽やかなので、コーヒー器具と一緒に置いておくのも違和感がありません。中身も透き通っているので、いつも綺麗に掃除をすることもできます。
ドトールのカフェに言った気分を味わうには、ドトールで販売されているグッズを揃える必要があります。サラダやスコーンなども、手作りすることでカフェ感も味わうことができます。お家カフェを楽しみたいという人にはおすすめです。

フレンチプレスでおいしいコーヒーを楽しもう

いかがでしたでしょうか?今回はフレンチプレスの使い方や粉にするためにはどれくらい挽けばいいかも含めて紹介しました。豆ではなく粉を使って、フレンチプレスを使いたいという人も参考になったはずです。紹介している動画もしっかりとチェックしながら、正しい使い方でコーヒーの旨味を楽しむようにしましょう。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://d1f5hsy4d47upe.cloudfront.net/dc/dca79d68c2498426eba31ea4c8db8dab_t.jpeg